安徽油香的家常做法 安徽油香的做法和配方

时间:2025-06-13 00:55:03 来源:悦刻正品工坊

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本文目录

  1. 红萝卜红烧肉做法
  2. 红烧肉萝卜丝做法
  3. 红烧肉炖萝卜最正宗的做法做法做法

红萝卜红烧肉做法

主料

500g五花肉

200g胡萝卜

配料

适量油

适量盐

30g葱

30g姜

适量生抽

适量料酒

适量糖

做法

1、五花肉、大全胡萝卜切成块备用 。萝卜萝卜

2 、红烧红烧油热后,肉的肉加入葱 、家常家常姜 、做法做法肉翻炒,大全加料酒、萝卜萝卜糖 ,红烧红烧炒到肉质金黄,肉的肉再加盐、生抽翻炒均匀 。

3、再加入胡萝卜块 ,翻炒,加入少许水  ,小火焖制15分钟即可。

红烧肉萝卜丝做法

用料:五花肉500克?,白萝卜半个?,油少量? ,盐两勺?,蒜5瓣?,老姜1块? ,干尖椒8个? ,香叶少许?,八角少许? ,花椒少许? ,白糖1勺?,生抽1勺? ,白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净。

2、切成四方小块 。

3、锅中水烧开,放入五花肉,在水中放入白酒除腥气,煮约1分钟 。捞起控干水分 。

4 、蒜切成丁 ,姜切成片。备好干尖椒,花椒 ,八角 ,香叶

5 、锅中放一点点油。放入一勺白糖 ,开小火炒至白糖完全化掉,颜色变成酱油色。

6、放入五花肉进去炒,炒至五花肉成金黄色,放入蒜 ,姜 ,大料 。

7 、这时放入盐,生抽炒匀。

8、放入一碗水 ,刚刚淹没五花肉即可 。

9、白萝卜去皮切成块。

10、将五花肉盛入电高压锅内 。放入白萝卜。

11、盖上盖子 ,调煮肉档开始炖  。

12 、约40分钟就炖好了。

13、装盘撒上葱花即可 。

红烧肉炖萝卜最正宗的做法

主料

五花肉1000克白萝卜1个生姜片6片

葱结1根

辅料

食用油2勺食盐半勺白砂糖1勺生抽1勺

老抽1勺料酒2勺

做法步骤

1.五花肉切小块放入锅中 ,加姜片 、料酒焯去血水  。

2.白萝卜去皮切成滚刀块。

3.起锅烧油

4.下入五花肉翻炒。

5.加入姜片 。.加入料酒 。加入生抽  。加入老抽。加入白砂糖 。

6.翻炒均匀

7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅 。

8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟 。

9.煮制浓稠时收汁  。

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